Malatya'nın Yöresel Lezzeti; Haşıl

Haşıl (Yöresel ) Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı süzme yoğurt 2 su bardağı su (bulgurunuzun çekmesine göre ayarlayabilirsiniz. ) Tuz 100 gram tereyağ ...


Haşıl (Yöresel ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 su bardağı su (bulgurunuzun çekmesine göre ayarlayabilirsiniz. )
  • Tuz
  • 100 gram tereyağ

Haşıl (Yöresel ) Tarifi Yapılışı

  • Süzme yoğurdu suyla karıştırın ve çırpma teliyle güzelce çırparak ocağa alın ve karıştırmaya devam ederek bulguru ve tuzunu ekleyerek kaynayana kadar kesilmemesi için sürekli karıştırın.
  • Kaynayınca arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
  • Suyunu çekince ocaktan alarak 10 dk dinlendirin.
  • Küçük bir tavada tereyağını eritin.
  • Dinlenen yoğurtlu pilavı geniş derin bir servis tabağına bastırarak ortasını hafif çukur, havuz şekli verin.
  • Eritilen tereyağını ortasına dökerek servis yapın

Haşıl (Yöresel) Tarifin Videolu Anlatımı

Malatya'nın Yöresel Lezzeti; Haşıl içeriği, 05 Şubat 2019 tarihinde Malatya.com sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.

DEĞERLENDİRME 3.0

İçeriği Nasıl Buldunuz?

Captcha